2010年5月14日（金）の夜、神戸のポートピアホテルで
灘五郷酒造組合主催の「第12回灘の酒レディースデイ」が催されました。
参加した灘五郷の酒造会社はこんなにたくさんあります。
160組、320名の女性がいらっしゃっていて、女性ばかりの大変華やかなパーティでした。
応募者多数で、今年の抽選倍率は2.5倍、リピーターの方も多いようです。
このパーティでは、日本酒に合う約30種のホテル特製料理と、約30社の灘の酒を
お好きなだけ食べたり飲んだりすることができます。
各酒造会社は、以下の4タイプのお酒をご用意しました。
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・吟醸酒 （すっきりとした滑らかな味とフルーティな香りが特徴のお酒）
・純米酒 （お米の旨みが生かされた濃厚な味わいのお酒）
・本醸造酒 （やや淡麗で飲み飽きないキレのあるお酒）
・生酒・生貯蔵酒 （熱をかけていないフレッシュな香味のお酒）
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島美人では、こちらの4タイプをご用意させていただきました。
料理名の紹介パネルには、料理名の下に、その料理と合う日本酒の種類も記載されています。
例えば、
「炙りカンパチの和風マリネ」には吟醸酒、
「国産牛ロース肉鉄板焼き～無煙ロースター～」には純米酒、
「蛍イカとカラスミのスパゲティー」には本醸造酒、
「兵庫県産ブロッコリーとアサリのクリームスープ」には生酒・生貯蔵酒、
といったように、素材や調理方法に合った日本酒が一目で分かるところがいいですね☆
日本酒は、和食と合うのは勿論ですが、フレンチ、イタリアン、アジアン料理など
様々な国のお料理とよく合います。
その際、お料理に合った日本酒の種類を選ぶことで、より一層美味しく楽しめると思います！
女性のためのパーティなので、デザートのスイーツコーナーも勿論あります。
ケーキ、タルト、プリン、アイスクリーム、フルーツと盛り沢山でした♪♪♪
たくさん食べて飲んで、とっても美味しかったです。
参加された320名の方々も「美味しい、楽しい」と感じていただけていたら嬉しいです。
来年も絶対参加します～☆
