今日10月1日は「日本酒の日」です。
・新米で酒造りをスタートするのが10月
・酒壺の形を表す象形文字であり、酒を意味する「酉」の字は十二支で数えて10番目
・1965年（昭和40年）以前の酒造年度は、10月1日から1年間とされていた
等々の理由から全国酒造組合中央会が、1978年から10月1日を日本酒のPRデーとしました。
消費者の「日本酒離れ」という言葉をよく耳にするようになり、
大量のアルコールや人工甘味料・酸味料が添加された、
美味しくない日本酒が市場に出回っていることは事実です。
でも、世の中には、心から「美味しい！！！」と思える、
大切に丁寧に造られた日本酒もたくさんあります。
普段はビール、ワイン、焼酎等をよく召し上がる方も、
是非日本酒を口にしていただければと思います。
秋から冬にかけては、日本酒の試飲イベントが多く開催される季節ですので、
美味しい日本酒を色々試してみてください☆