日本酒豆知識: 2010年10月アーカイブ

お酒の神様として知られる、松尾大社の正式参拝に参加してきました。

松尾大社は、阪急嵐山線「松尾」駅を出てすぐの所にあり、

701年(大宝元年)に創建された、京都最古の神社です。

IMG_3109.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

室町時代末期頃から「酒造第一祖神」として崇拝されるようになり、

お酒を飲む人、売る人、造る人、お酒に関る全ての人達の守り神です。

お酒の神様だけあって、境内には酒樽がいっぱい・・・

島美人は一体どこに??

IMG_3108.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

ありました!一番下に!しかも、手すりに隠れていて見つけにくいです。

IMG_3107.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

夜は、鴨川を眺めながら湯豆腐をいただきました。やっぱり京都はお豆腐が美味しいです♪

紅葉が綺麗な時期になったら、また京都に足を運びたいと思います。

今日10月1日は「日本酒の日」です。

・新米で酒造りをスタートするのが10月

・酒壺の形を表す象形文字であり、酒を意味する「酉」の字は十二支で数えて10番目

・1965年(昭和40年)以前の酒造年度は、10月1日から1年間とされていた

等々の理由から全国酒造組合中央会が、1978年から10月1日を日本酒のPRデーとしました。

 

消費者の「日本酒離れ」という言葉をよく耳にするようになり、

大量のアルコールや人工甘味料・酸味料が添加された、

美味しくない日本酒が市場に出回っていることは事実です。

でも、世の中には、心から「美味しい!!!」と思える、

大切に丁寧に造られた日本酒もたくさんあります。

普段はビール、ワイン、焼酎等をよく召し上がる方も、

是非日本酒を口にしていただければと思います。

秋から冬にかけては、日本酒の試飲イベントが多く開催される季節ですので、

美味しい日本酒を色々試してみてください☆